Với kích thước tròn to, bề ngoài mịn màng, bụ bẫm và ngoại hình xinh đẹp, đó đều là lý do khiến lê sữa Hàn Quốc luôn có nhu cầu cao. Tuy nhiên, công dụng thực sự của lê sữa Hàn Quốc nằm ở những công dụng được ưa chuộng đối với sức khỏe con người. Lê Hàn Quốc được trồng chủ yếu ở vùng Nachi và là loại lê có chất lượng cao nhất được trồng bởi những nhà làm vườn nổi tiếng của Hàn Quốc.
Một quả lớn nặng khoảng 800 – 1.000 g/quả. Lê có vỏ mỏng, mịn, không tì vết và thịt rất giòn, ngọt và mọng nước. Cắn một miếng chắc chắn bạn sẽ thấy sự khác biệt về hương vị của những quả lê chuyên xuất khẩu sang các thị trường cao cấp Nhật Bản, Mỹ, Đức…
Khám phá sự khác biệt giữa trái lê Hàn Quốc, lê Nhật Bản, và lê Việt Nam. Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng của từng loại lê để có sự lựa chọn phù hợp.
Lê Châu Á nói chung đặc biệt lê Hàn Quốc, lê Nhật Bản, lê Việt Nam nói riêng đang được người tiêu dùng lựa chọn cho bữa ăn nhẹ của mình bởi tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giòn ngọt, cực kì mọng nước và chứa siêu nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên giữa 3 loại lê kể trên lại có nhiều điểm khác biệt đặc trưng riêng biệt. Thông qua bài viết này, cùng Klever Fruit tìm hiểu sự khác biệt giữa hình dáng, mùi vị, giá trị dinh dưỡng và cách chọn những quả lê tươi ngon nhất.
Các loại lê được ưa chuộng tại Việt Nam
Tại các chuỗi siêu thị lớn nhỏ hoặc ở các khu chợ dân cư, người tiêu dùng Việt có thể dễ dàng tìm được những loại lê yêu thích của mình, trong đó nổi bật nhất là lê Hàn Quốc, lê Nhật Bản, lê Việt Nam và cả lê Trung Quốc. Đa dạng về nguồn gốc cũng như mức giá đã khiến những quả lê nhập khẩu này dần trở thành lựa chọn phổ biến, đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng khác nhau, có thể mua về để thưởng thức hoặc đem đi biếu tặng.
Lê Hàn Quốc: Mùa vụ, hình dáng và hương vị.
Với hình dáng quả lớn, tròn đều giữa các quả khoảng 500 – 650g/quả, vỏ mỏng, mượt, không tì vết, ăn siêu giòn, ngọt thanh dễ chịu và nhiều nước là lý do lê Hàn Quốc lại được các tín đồ sành ăn yêu thích đến vậy. Đặc biệt ở Việt Nam, lê Hàn luôn là 1 trong những thức quả được chọn làm quà biếu tặng trong những dịp đặc biệt.
Mùa vụ thu hoạch thường diễn ra trong khoảng tháng 8 tới tháng 10, lê Hàn có 2 chủng loại nổi tiếng có thể kể đến là lê sữa và lê nâu.
Các quả lê đạt tiêu chí xuất khẩu phải trải qua nhiều giai đoạn kiểm định nghiêm ngặt như độ cứng, hàm lượng đường, màu sắc, hình dáng, điều kiện vỏ, độ nhẵn, thịt quả,…tiếp đến là phân loại dựa trên trọng lượng.
Lê Nhật Bản: Mùa vụ, hình dáng và hương vị
Lê Nhật Bản là 1 trong những loại quả đặc trưng của xứ sở Mặt Trời mọc được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và những giá trị dinh dưỡng đem lại. Mùa vụ lê Nhật thường rơi vào thời gian từ khoảng tháng 9 đến giữa tháng 10, các giống lê Nhật phổ biến có thể kể đến là Hosui, Niitaka, và Akizuki,..
Hình 2. Lê Nhật Bản trái to tròn, vỏ màu vàng nâu, ngọt hơn lê Hàn.
Lê Nhật có hình dáng to tròn, trọng lượng trung bình dao động thường khoảng 650 – 730g/ quả nổi bật cùng lớp vỏ mỏng mịn màu vàng nâu, bắt mắt và hấp dẫn. Thịt quả chắc, giòn rụm, ngọt hơn lê Hàn có hương thơm rất riêng, rất sảng khoái và tươi mát.
Một trong những yếu tố giúp lê Nhật Bản chiếm được sự tin yêu của người tiêu dùng là bởi được nuôi trồng và chăm sóc trong điều kiện thổ nhưỡng tốt nhất, không sử dụng các phân bón gây hại, từng trái lê Nhật khi xuất khẩu đều đạt chất lượng tốt nhất và hương vị tuyệt vời nhất.
